產(chǎn)品簡(jiǎn)介
清甜素是瑞典學(xué)院技術(shù)成果,以紐甜、三氯蔗糖、木糖醇、麥芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸為基料
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清甜素生產(chǎn)廠家 清甜素廠家
清甜素簡(jiǎn)介:
以紐甜、三氯蔗糖、木糖醇、麥芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸為基料,配以符合國標(biāo)GB2760-1996的多種食品添加劑復(fù)合而成的優(yōu)質(zhì)低卡型復(fù)方甜味劑,具有精致蔗糖的甘甜美味,口感清涼,是接近蔗糖口味的復(fù)合甜味劑,不但可以提升產(chǎn)品的品質(zhì),而能大幅度降低用糖成本,可以全部或部分代蔗糖使用。
清甜素?zé)o毒性,連續(xù)食用清甜素后,不會(huì)蓄積人體內(nèi)而民生有害作用,比糖精更可以安心使用。衛(wèi)生部準(zhǔn)許使用之食品添加劑。
清甜素用法:
使用時(shí)與水以1對(duì)1000之比系配合就有足夠的甜度。
清甜素單使用時(shí),其甜度為10克等于蔗糖1000克(100倍)
清甜素與蔗糖一起配合使用時(shí),其甜度可達(dá)160倍以上。
清甜素與蔗糖及0.3%重量之有機(jī)酸(檸檬酸等)一起使用時(shí),其甜度可達(dá)200倍以上。
清甜素與蔗糖及0.3%重量之有機(jī)酸及10%重量之糖精一起使用時(shí),其甜度可達(dá)300倍以上
清甜素應(yīng)用范圍:
冰淇淋、汽水、可樂、豆?jié){、罐頭、餅干、蜜餞、涼果、醬菜、飼料;
家庭調(diào)味、烹飪用。
醫(yī)藥、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、牙膏、漱口水、唇膏等。
糖尿病患者或肥胖者之代用糖(凡庶糖可用之處均可代替使用)。
飲料、面包、糕點(diǎn)、醬菜≤0.8g/kg
應(yīng)用范圍:食品飲料、雪糕、冰激凌、乳制品、果凍、蜜餞果脯、糖果糕點(diǎn)、焙烤食品、甜點(diǎn)沙司等行業(yè)
性能優(yōu)點(diǎn):
1、 性能穩(wěn)定,產(chǎn)品所有原料符合GB2760-1996的規(guī)定
2、 口感接近蔗糖,味道甜美純正,提高品質(zhì)。
3、 性價(jià)比高,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
4、 性能穩(wěn)定,該產(chǎn)品耐熱、耐酸、穩(wěn)定性強(qiáng)
5、 使用方便,只需按產(chǎn)品的甜度計(jì)量投放。
6、 可以全部或部分替代蔗糖,大大降低了用糖成本
使用方法:按甜度倍數(shù)稱取一定量的清甜素直接溶于冷水中或者熱水中,攪拌溶解即可投放使用。
建議使用量:0.8克1.8克/每公斤原料
配料:環(huán)已基氨基磺酸鈉,三氯蔗糖,乙?;前匪徕?,阿斯巴甜,檸檬酸,葡萄糖
適用范圍:面包、糕點(diǎn)(1.8克/每公斤原料);冷凍飲品、餅干、果醬、蜜餞類、腌制蔬菜、熟制堅(jiān)果及籽類、復(fù)合調(diào)味劑、果蔬汁飲料、蛋白飲料(0.8克/每公斤原料)
使用方法直接加入產(chǎn)品中或先溶于水再添加到產(chǎn)品中。
產(chǎn)品特點(diǎn)永興牌清甜素是新時(shí)代甜味劑,口感可以跟白糖一樣,甜度為蔗糖的100-120倍以上;本品不會(huì)像蔗糖那樣易發(fā)生酸酵作用,故使用本品長(zhǎng)期保存食品時(shí)適宜,特別調(diào)配于清涼飲料、糕點(diǎn)、尤其果汁汽水。
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