化工儀器網
產品簡介
食品級尼泊金丁酯 尼泊金丁酯生產廠家 尼泊金丁酯廠家
尼泊金丁酯，又稱對羥基苯甲酸丁酯，白色結晶，微有特殊氣味，溶于醇，難溶于水，口嘗時有麻舌感。可作為有機合成中間體
尼泊金丁酯，又稱對羥基苯甲酸丁酯，白色結晶，微有特殊氣味，溶于醇，難溶于水，口嘗時有麻舌感。可作為有機合成中間體
詳細介紹
尼泊金丁酯生產廠家 尼泊金丁酯廠家
尼泊金丁酯簡介：
化學名稱： 對羥基苯甲酸丁酯
俗 名： 尼泊金丁酯
CAS 94-26-8
分 子 式： C11H14O3
分 子 量： 194.23
在細胞內產生的活性氧物種包括過氧化氫(H2O2)、次氯酸(HClO)、自由基例如羥基自由基(·OH)和超氧化物陰離子(O2) 。羥基自由基特別不穩定，能無特異性地迅速與大多數生物分子反應。這類物種主要是由金屬催化過氧化氫還原（比如芬頓反應）產生的 。這些氧化劑通過引發鏈反應比如脂質的過氧化反應、或氧化DNA和蛋白質破壞細胞。受到損害的DNA如果沒有得到修復會引起突變、誘發癌癥。對蛋白質造成的損傷會使酶的活性受到抑制、蛋白質發生變性或降解。
尼泊金丁酯用作有機合成、食品、化妝品的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑。
用于化妝品及食品的抑菌和防腐劑。因在水中溶解度小，通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氫氧化鈉溶液。此制劑便于用在醬油等食品中，其溶解度比單用丁酯可提高23倍。用于醬油時，可在5的氫氧化鈉溶液中添加本品2025，再緩慢添加到已加熱至約80的醬油內。亦可使用醋酸溶液或酯類乳化劑。對醬油防酶的用量為0.050.10g/L。食醋中可利用醋酸或氫氧化鈉溶液。清涼飲料中可利用氫氧化鈉的溶液，但通常與苯甲酸及脫氫醋酸合用。
有機合成中間體；食品、化妝品、膠片防腐添加劑。作為食品的防腐殺菌劑是其用途，在對羥基苯甲酸酯類中，其防腐殺菌力強，因其水溶性差，常與其他酯類并用
用作防腐劑及消毒劑 化妝品中由于添加了大量物質，容易為微生物的繁殖創造條件，因此在化妝品中加入一定劑量的防腐劑，以防止微生物造成化妝品腐變質，從而延長保質期。化妝品衛生規范中規定對羥基苯甲酸酯類防腐劑在化妝品中單一酯的*為0.4，混合酯為0.8。。
尼泊金丁酯被廣泛應用于醬油、醋等調味品、腌制品、烘培食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領域。GB2760中規定尼泊金乙酯、尼泊金丙酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉鹽可以作為食品防腐劑。
尼泊金丁酯生產廠家 尼泊金丁酯廠家
