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產品簡介
食品級海藻酸 海藻酸生產廠家 海藻酸廠家
海藻酸是一種天然多糖，其化學組成為盧一D一甘露糖醛酸（M）和a—L一古羅糖醛酸（G）經過1，4鍵合形成的線型共聚物，G和M在海藻酸中的含量對纖維的成膠性能有明顯的影響
海藻酸是一種天然多糖，其化學組成為盧一D一甘露糖醛酸（M）和a—L一古羅糖醛酸（G）經過1，4鍵合形成的線型共聚物，G和M在海藻酸中的含量對纖維的成膠性能有明顯的影響
詳細介紹
海藻酸生產廠家 海藻酸廠家
中文名稱:海藻酸
中文別名:澡朊酸;藻酸
英文名稱:Alginic Acid
CAS：9005-32-7
EINECS：232-680-1
分子式：C14H22O13
分子量：398.3167
海藻酸為淡黃色粉末；無臭；幾乎無味，在水、甲醇、乙醇、丙酮中不溶，在氫氧化鈉堿溶液中溶解。有助懸、增稠、乳化、粘合等作用。可用為微囊囊材，或作為包衣及成膜的材料。
海藻酸是一種天然多糖，其化學組成為盧一D一甘露糖醛酸(M)和aL一古羅糖醛酸(G)經過1，4鍵合形成的線型共聚物，G和M在海藻酸中的含量對纖維的成膠性能有明顯的影響。 海藻酸在自然狀態下存在于胞質中，起著強化細胞壁的作用。海藻酸與海水中各種陽離子結合成為各種海藻酸鹽。從海藻中得到的提取物通常是海藻酸鈉。海藻酸鈉具有增稠、懸浮、乳化、穩定、形成凝膠、形成薄膜和紡制纖維的特性，在食品、造紙及化妝等工業有悠久及廣泛的用途，特別是近年來在生物醫學工程領域發現有重要
運用：食品行業：用作食品添加劑及生產各種保健食品
用途：1.穩定劑;增稠劑;乳化劑;凝膠形成劑。 2.可用作冰淇淋、調味醬、果醬、蛋黃醬、湯料、面包、蛋糕、生奶油、生面條、干面條和速煮面等的增稠穩定劑;冷凍食品的解凍調節劑軟飲料懸浮劑;焙烤食品涂層劑;布丁、噴霧干燥奶油粉的乳化劑。
工業
海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造紙和紡織行業中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業和日用化學品工業中被用作乳化劑或增稠劑，是冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。
醫藥
在制藥業中，海藻酸是常用的輔料：它的粘性使它成為片劑的粘合劑；由于它遇水膨脹，又被用作崩解劑將片劑分散在人體內；或是用作分散劑分散有效成分到液體中成為懸濁液；海藻酸鹽被用作藥物緩釋劑
海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造紙和紡織行業中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業和日用化學品工業中被用作乳化劑或增稠劑，是冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。
海藻酸生產廠家 海藻酸廠家
