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產品簡介
食品級紫甘薯色素 紫甘薯色素生產廠家 紫甘薯色素廠家
是從番薯屬植物紫甘薯的塊根和莖葉中提取精制而成的一種花色苷類色素。其作為一種新型天然色素，具有色澤鮮亮，無毒，無異味以及兼具多種營養等特點
是從番薯屬植物紫甘薯的塊根和莖葉中提取精制而成的一種花色苷類色素。其作為一種新型天然色素，具有色澤鮮亮，無毒，無異味以及兼具多種營養等特點
詳細介紹
紫甘薯色素生產廠家 紫甘薯色素廠家
【別名】紫甘薯紅色素；紫番薯色素；紫甘薯花色苷色素
【英文名】Purple sweet potato erythrophyll; Purple Sweet Potato Color
【法定編號】INS 163;日本天然 No. 434;KFDA No. 142
【產品描述】紫甘薯色素是由新鮮的紫甘薯根經清洗、粉碎、浸泡、過濾、濃縮、噴粉制得的一種紫紅至紫黑色的粉末狀產品。主要成份是花青素。
【性狀】易溶于水、乙醇和丙二醇，不溶于油脂、無水乙醇。溶液顏色隨pH值變化而變化，pH=2時呈穩定紅色，pH4-6時呈紫紅色，pH＞6時溶液逐漸變為紫藍色。
【成分】其主成份為淀粉、糖、蛋白質、花青素、硒等。
用途：紫甘薯紅色素因其耐熱性好，能夠經受食品工業上的巴氏法消毒，且具有醇溶及水溶性的特點，可用作食品的紅色至紫紅色著色劑而添加到水基的食品如冰淇淋、奶制品飲料、果汁飲料、奶酪、水產品、果凍、谷物等食品中以及用于色拉裝飾等薯年糕、紫薯湯粉、紫薯薏仁等，也可以應用到飲料中。
【功 效】高含量的花青素、VC具有清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效，可用于減緩發炎導致的哮喘等癥。紫甘薯中還富含微量元素硒，具有抗癌、防癌的作用。除此之外，經常食用紫甘薯產品還可明顯增強人體免疫能力，幷且對消化道、心腦血管疾病有較好的預防和效果。
【添 加 量】可以根據需要添加。
【藥理作用】：
1. *的抗癌功能：
2. 潤腸腸通便、排毒養顏：
紅薯纖維具有很強的吸水性能，且含有紫茉莉甙，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。
3. 增強免疫功能：
紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。
4. 減肥功能：
紅薯膳食纖維不被人體消化，有*的飽腹感，并有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能，是一種優良的天然減肥良藥。
包裝與貯存：
1.包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。
紫甘薯色素生產廠家 紫甘薯色素廠家
