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產品簡介
食品級甜橙香精 甜橙香精生產廠家 甜橙香精廠家
甜橙香精是淡黃色透明水溶性、油溶性的液體，具有甜香的甜橙香氣適用范圍于工業級的日化，或食品級的烘焙、糖果、冰激凌、飲料、口香糖等，建議用量：0.1%~0.5%。
甜橙香精是淡黃色透明水溶性、油溶性的液體，具有甜香的甜橙香氣適用范圍于工業級的日化，或食品級的烘焙、糖果、冰激凌、飲料、口香糖等，建議用量：0.1%~0.5%。
詳細介紹
甜橙香精生產廠家 甜橙香精廠家
原料的選擇
甜橙油的選擇
作為一種天然原料，甜橙油的提取來源——甜橙，在世界各地均有種植，各個產地也都出產不同的甜橙油。基于品質和產量的穩定性考慮，美國和巴西的橙油是好的選擇，享有很好的聲譽，如果撇去產量較少帶來的不穩定性，地中海血橙油和中國柑橘油也是很好的選擇；此外，橙葉油也有*的風味。
天然原料優勢
甜橙和檸檬中以精油為代表的天然原料相對于合成原料有著巨大的優勢，這種優勢有時不是靠優的調香技術便能加以追趕的。天然香料在化學純度上不及合成香料，但其香味優雅圓潤，非常誘人。
合成原料挑選
合成原料在挑選時不能只注重理化指標。理化指標只能證明此原料不是彼原料。除非是純度達到*，可以不考慮雜質對香氣的影響的情況，否則仍應以香氣特征為一選擇標準。
如果是仿制一個甜橙香精，判斷它的加工工藝是很重要的。先將部分樣品置于一無色透明的玻璃器皿里，通過觀察其色澤、清濁以及沉淀與否，經驗豐富的調香師可以部分判斷出標樣采用了何種加工工藝，再進行嗅聞，便可以大致推論出工藝流程。如果是創香，則要確保有的放矢，根據所要創香的香精的應用需求，制定相應的工藝流程
提供各類香精，水性,油溶均有,使用方便,香味濃淡可按客戶要求調節.各種香精,產品適用于烘焙類、糖果類、乳制品類、飲料類、醫療保健品類, 也可以根據您的要求定制特定的香精,使您的產品更加出色. 產品分為不同的種類：糖果類：風味比較純正，典型，性價好，做中檔糖果比較好；果凍類：香型比較濃郁好，頭香較好，冷飲類：一般國內的普通香型都有，味道較新穎，還有許多品牌飲料，風味*；烘焙類：香草，奶味強化香精（這兩種肯德基都在采用），椰子、麥香、香蕉、檸檬、香橙、牛奶等產品的耐溫性很好，留香長久，適用于做餅干、夾心之類的產品，也用作烘焙*。
為了要能具有某種天然動植物的香氣或香型，必須要經過調香過程，才能使之達到或接近某種天然動植物的香氣或香型，用于加香的產品中。調香就是將數種乃至數十種香料，按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料的過程，這種調和香料稱為香精。
甜橙香精生產廠家 甜橙香精廠家
