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產品簡介
蘇糖酸鈣生產廠家 蘇糖酸鈣廠家 蘇糖酸鈣價格
白色顆粒，幾乎無臭、無味，能溶于水，易溶于熱水，不溶于醇
由L-抗壞血酸與碳酸鈣、過氧化氫反應，濃縮，結晶制取。
白色顆粒，幾乎無臭、無味，能溶于水，易溶于熱水，不溶于醇
由L-抗壞血酸與碳酸鈣、過氧化氫反應，濃縮，結晶制取。
詳細介紹
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【產品簡介】
中文名稱：L-蘇糖酸鈣
英文名稱：Calcium L-threonate
英文別名:L-Threonic acid hemicalcium salt;
純度： ≥99.0%
【產品性狀】
白色微細顆粒狀粉末，無臭無味。溶于水，不溶于無水甲醇、無水乙醇。易吸濕。
理化性質： 白色顆粒 ，幾乎無臭、無味，能溶于水，易溶于熱水，不溶于醇、醚 。熔點高于330℃（分解），耐酸、堿性好，熱穩定性強，120℃加熱20min或200℃加熱10min，無變化。
來源與制法： 由L-抗壞血酸與碳酸鈣、過氧化氫反應，濃縮，結晶制取。
毒理學依據：
①LD50：大鼠、小鼠口服均大于5g/kg（bw）。
②致突變試驗：Ames試驗、微核試驗、小鼠生殖細胞 染色體分析，均未見致突變性。L-蘇糖酸廣泛存在于植物體內、人的胃酸及尿酸中，它是L-抗壞血酸 的一種降解產物。
質量要求：質量標準（天津巨能化學有限公司）
含量/% ≥ 99.0
旋光度[α] 16°±1°（1%水溶液）
水溶解試驗 合格
產品用途
營養強化劑、補鈣劑
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
彌補天然食物的缺陷，使其營養趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要，由于各國人民的膳食習慣，地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養素，往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決，就能減少和防止疾病的發生，增強人體體質。
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