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產品簡介
維生素E生產廠家 維生素E廠家 維生素E價格
維生素E是有8種形式的脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低
維生素E是有8種形式的脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低
詳細介紹
維生素E生產廠家 維生素E廠家
英文名：Vitamin E
CAS 編號：50-24-7
分子式：C29H50O2
分子量：430.7
【產品性狀】
為淺黃色油狀物，不溶于水，溶于脂肪及一般脂溶性溶劑中，在酸性環境中較穩定，無氧條件下對熱亦較穩定，油脂酸敗則會加速VE的破壞。
維生素E營養增加劑；抗氧化劑，是抗氧化劑之一，維生素E是一種脂溶性維生素。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。維生素E有很強的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。提高維生素A的作用；維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑；在200IU的維生素E添加25mcg的硒所做成的維生素E營養補品能提高維生素E的效力。效用延緩細胞因氧化而老化。
【*】：
1.GB14880-94（mg/kg）：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100~180；嬰幼兒食品，40~70。
2.GB 2760-2002：強化生育酚飲料，20~40mg/L；膠姆糖膠基、即食湯料、食用油脂，GMP為限；油炸小食品（以油脂計）200mg/kg；含乳固體飲料，7.67~9.15mg/100g；豆奶粉、豆粉，30~70mg/kg；豆漿、豆奶，5~15mg/kg；即食早餐谷物食品，50~125mg/kg；果凍10~70mg/kg.
3.1.GB14880-2012（作為營養強化劑）（mg/kg）大使用量：調制乳12-50；調制乳粉（兒童用乳粉及孕產婦用乳粉除外）100-310；調制乳（*兒童用乳粉）10-60；調制乳粉（*孕產婦用乳粉）32-156；植物油100-180；人造黃油及其類似品；100-180；豆類、豆漿粉30-70；豆漿5-15；膠基糖果1050-1450；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）50-125；飲料類10-40；固體飲料76-180；果凍10-70.
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