產品簡介
L-天冬酰胺是化學物質,CSA號是70-47-3,化學式為C4H8N2O3。它是生物體內常見的20種氨基酸之一。
由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進行酰胺化而得。
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產品名稱: L-天冬酰胺
CAS: 70-47-3
標準: AJI
有無證: 無證
天然/合成: 天然
提取來源: AJI92
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/紙板桶 可拆分
類別: 動物提取物
性狀:白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234。重結晶方法以水佳,其次是乙醇。 遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25)。水溶液呈酸性。
由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進行酰胺化而得。
以白羽扇豆為原料,經發芽、成漿、加熱處理,在pH小于6的條件下,經硅藻土過濾、離心得粗品,再經濃縮、結晶得成品。;由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進行酰胺化而得。;
在食品工業方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料;
在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料,大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養性添加劑等。
天冬氨酸可作為營養增補劑,添加到各種清涼飲料中。醫藥上可用作解毒劑、肝功能促進劑和疲勞消除劑。還可作為生化試劑、培養劑和有機合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜(可適合糖尿病人的氨基酸型甜味劑)的原料,具有良好的市場前景。
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1.占食品中總蛋白質量的7.0%(包括L-天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品、肉制品、肉羹湯、調味品,250;無醇飲料 150。
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