河北聚甘油脂肪酸酯生產廠家

聚甘油脂肪酸酯(PGFE)，簡稱聚甘油酯，系一類屬于多部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。它是一組系列產品的總稱，可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。應用于食品工業等。

【產品性狀】

聚甘油脂肪酸酯( PGFE )簡稱聚甘油酯，白色或類白色粉末。系由聚甘油與脂肪酸形成酯，是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。

產品應用范圍

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。

2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。

7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

乳酸、豆乳飲料 
聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當， 但隨著酸性增加， 蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用，而聚甘油酯乳化性能則越來越好，即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油 酯還具有 良好抑制細菌作用， 中碳鏈脂肪酸( C8 C12) 聚甘油酯對細菌、酶菌、酵母菌等有很強抑制細菌作用。添加于含油脂或蛋白質飲料中， 能顯著提高飲料穩固性和分散性，改善罐裝飲料質量，延長保質期，從而制成口感好、性能穩固、耐熱性好產品。例如，在罐裝咖啡中，使用八聚甘油硬脂酸酯和十聚甘油棕櫚酸酯對引起變質嗜熱脂肪芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌和耐熱性芽孢桿菌具有 良好抑制細菌作用， 從而解決罐裝咖啡不能耐受高溫消滅細菌而易酸敗變質問題。另外，六聚甘油單辛酸酯對枯草桿菌有較強消滅細菌作用，其水溶性也好，故在水性食品( 如豆乳之類) 中，不但消滅細菌性好，且使用方便。 此外，三聚甘油單硬脂酸酯直接用于含油脂或蛋白質飲料中， 如杏仁奶、 核桃仁奶、椰子汁、 花生奶和可可奶等飲料中，作為乳化劑和穩固劑，能顯著提高穩固性，防止產生沉淀、分層、油圈等現象，可改善產品均一性和口感， 延長保質期 。

包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

河北聚甘油脂肪酸酯生產廠家