酪氨酸的生產廠家

一、簡介

 酪氨酸是李必奇1846年從酪蛋白中發現的，為白色結晶性粉末，從水中結晶為針狀或片狀體。相對密度1.456(20℃)，等電點5.66，對紫外線有吸收能力，在波長為274nm處有光吸收，能還原磷鉬酸-磷鎢酸試劑(福林試劑)。熔點：左旋體290～295℃時分解(緩慢加熱)，314～318℃時分解(快速加熱)，消旋體290～295時分解(緩慢加熱)，340℃時分解Chemicalbook(快速加熱)。

二、性狀

無色或白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。 

三、用途 

 酪氨酸（L-tyrosine，Tyr），是一種重要的營養必需氨基酸，對人和動物的新陳代謝、生長發育起著重要的作用，廣泛應用在食品、飼料、醫藥和化工等行業。其常作為苯丙酮尿癥患者的營養補充劑，以及多肽類 L-多巴、黑色素、對羥基肉桂酸、對羥基苯乙烯等醫藥化工產品的制備原料。而隨著更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹參素、白藜蘆醇、羥基酪醇等在生物體內發現，L-酪氨酸越來越朝著平臺型化合物的方向發展。

制備來源

1.由含蛋白質的物質（酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

2.以葡萄糖為原料，經短桿菌出發的l-酪氨酸生產菌發酵而得；

3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。

1.【食品行業】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等    

2.【醫藥行業】：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等    

3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養飼料，水產飼料，維生素飼料等    

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

5.【實驗試劑】：可用于實驗研發

酪氨酸的生產廠家

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