葉黃素生產廠家價格    葉黃素生產廠家價格

1.產品名稱葉黃素

英文名稱Lutein

產品來源萬壽菊

活性成分葉黃素，玉米黃質，葉黃素脂肪酸酯

規格含量2%；另有食品級：5% 10% 20%

檢測方法HPLC

2.產品形狀橙黃色粉末

葉黃素、加里素、玉米粕的對比：

3.理化性質

葉黃素的穩定性差，主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過程可引起葉黃素異構化反應產生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時，要將葉黃素結晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存 。

葉黃素的穩定性差，主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過程可引起葉黃素異構化反應產生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時，要將葉黃素結晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存 。

3.葉黃素安全性高，無害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加劑“天然”、“營養”、“多功能”的發展方向，可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。葉黃素是重要的天然色素類和天然保健品，是綠色的健康食品原料。

對光和氫不穩定，不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶劑。需貯存于陰涼干燥處，避光密封。葉黃素是人類視網膜重要的營養成份。在眼睛視網膜的黃斑部(視力中心)和晶狀體中含有高濃度的葉黃素而人的體內不能自行合成，必需來源于食物吸收，再而突破萬難，進入晶狀體和視網膜黃斑部，發揮抗氧化功效，中和有害的自由基，濾掉對眼睛有破壞性的藍光，避免光線對眼睛造成氧化傷害。天然葉黃素是一種性能優異的抗氧化劑，在食品中加入適量可預防細胞衰老和機體器官衰老，同時還可預防老年性眼球視網膜黃斑退化引起的視力下降與失明，同時，還可作為飼料添加劑用于家禽肉蛋的著色，以及在食品工業中用作著色與營養保健劑。