詳細介紹
高粱紅生產廠家價格 高粱紅生產廠家價格
1.中文名稱:高粱紅
中文同義詞:高粱紅;高梁色素;食品級高粱紅
英文名稱:Kaoliang colour
英文同義詞:Kaoliang colour;Red sorghum
2.磚紅色無定形粉末,也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽酸液,不溶于油脂、正己烷、三氯甲烷、乙酸已酯等非極性溶劑。水溶液呈透明紅棕色,1%水溶液pH7.0~7.5。在酸性和堿性條件下均可加深Chemicalbook紅棕色呈色。對光、熱穩定,與金屬離子可形成鉻鹽(但可添加微量焦磷酸鈉之類,即能抑制金屬離子的影響)。染色力強。用途食用紅棕素。用途作食品著色劑,我國規定可用于餅干、膨化食品、糕點、果凍、熟肉制品、冰棍、雪糕上彩裝,大用量為0.4g/kg。
3.用途:食用紅棕素。色素 主要用作于食品、灌腸類
飲料、醫藥和日用化妝品的著色劑。
廣泛應用于熟肉制品、果凍、糕點上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色、以及化妝品的著色。
高粱紅廣泛應用于熟肉制品、果凍、糕點上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色。
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用,不宜食用)0.10g/kg,用于青梅、蝦(味)片使用量0.025g/kg;于冰淇淋使用量為0.022g/kg;用于紅綠絲使用量0.10g/kg。