苯甲酸鈉廠家生產廠家  苯甲酸鈉廠家生產廠家

1.中文名稱:苯甲酸鈉

中文同義詞:苯甲酸鈉原料;苯甲酸鈉鹽;苯酸鈉;苯甲酸鈉AR/250g5

英文名稱:Sodiumbenzoate

英文同義詞:BENZOTRON(R);BENZOICACIDSODIUMChemicalbookSALT

CAS號:532-32-1

分子式:C7H5NaO2

分子量:144.10317

EINECS號:208-534-8

2.苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉，是目前我國食品行業常用的食物防腐劑，無臭或微帶安息香的氣味，有甜澀味。在空氣中穩定，露置空氣中可吸潮。天然存在于藍莓、蘋果、李子、小紅莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其殺菌性能較苯甲酸弱，1.180g苯甲酸鈉的殺菌力約相當于1g苯甲酸。在酸性環境中，苯甲酸鈉對多種微生物有明顯抑制作用，pH在3.5時，0.05%溶液可以*抑制酵母生長，但當PH在5Chemicalbook.5以上時，對很多霉菌及酵母的作用較差。在堿性溶液中幾乎無作用。苯甲酸鈉進入人體后，在生物轉化過程中，與甘氨酸結合成為尿酸，或與葡萄醛酸結合成葡萄糖苷酸，并全部從尿中排出體外，不在體內蓄積。在正常用量范圍內，對人體無毒害作用，是較安全的防腐劑。可用于碳酸飲料、濃縮果汁、人造奶油、膠母糖膠基、果醬、果凍、醬油等。

速凍角條、魚塊、魚餡，GMP。FDA、§18．1733(2000)：0.1%。日本(以苯甲酸計，g/kg，本品g)：魚子醬2.5(本品2.95)；清涼飲料、糖漿及醬油0.6(本品0.7)；人造奶油1(如與山梨酸及其鹽類合用時，其合用量為1)；焙烤制品用水果醬和果汁(包括濃縮果汁)為1.0。

 苯甲酸鈉液室重要的酸型飼料防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為食品的防腐劑。用Chemicalbook途苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。