苯甲酸廠家生產廠家  苯甲酸廠家生產廠家

1.中文名稱:苯甲酸

中文同義詞:苯甲酸(藥用);苯酸;苯蟻酸;苯甲酸;安息香酸;苯酸,ACS;安息酸;芐酸

英文名稱:Benzoicacid

英文同義詞:Benzylacid;pricebenzoicacid;uniseptbza;FEMA213Chemicalbook1

CAS號:65-85-0

分子式:C7H6O2

分子量:122.12

EINECS號:200-618-2

2.苯甲酸又稱安息香酸，分子式為C6H5COOH，羧基直接與苯環碳原子相連接的的芳香酸,是苯環上的一個氫被羧基（-COOH）取代形成的化合物。為無色Chemicalbook、無味片狀晶體。熔點122.13℃，沸點249℃，相對密度1.2659（15／4℃）。在100℃時迅速升華，它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽。

3.在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中大使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中大使用量0.8g/kg；在低鹽醬菜、醬類、蜜餞，大使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中大使用量0.2g/kg。因苯甲酸的溶解度小，使用時須經充分攪拌，或溶于少量熱水或乙醇Chemicalbook。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發，故常用其鈉鹽。苯甲酸是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，但乳制品中不允許添加。一般情況下，苯甲酸被認為是安全的。但對包括嬰幼兒在內的一些特殊人群而言，長期攝入苯甲酸也可能帶來哮喘、蕁麻疹、代謝性酸中毒等不良反應。苯甲酸也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。此外苯甲酸也用作農藥、染料、醫藥、媒染劑和增塑劑的生產原料，聚酰胺樹脂和醇酸樹脂的改性劑及鋼鐵設備的防銹劑等。