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維生素B1廠家生產廠家 維生素B1廠家生產廠家
中文名稱:維生素B1
中文同義詞:VB1/維生素B1
英文名稱:Thiaminechloride
英文同義詞:VITAMINB1(THIAMINE)(BASF)(SH);VITAMINB1(THIAMINE)(SH);THIAMINB-1;ThiamiChemicalbookne(unspecifiedsalts)
CAS號:59-43-8
分子式:C12H17ClN4OS
分子量:300.81
EINECS號:200-425-3
維生素B1富含于種子外皮及胚芽中,如米糠、麥麩等;粗糧中的含量高于精制米或白面粉。其他如酵母、瘦肉、花生、黃豆、肝臟Chemicalbook、全麥,新鮮蔬菜如白菜、芹菜,中藥防風、車前子、薏苡仁中均含有豐富的維生素B1。其可用作香料,主要用以配制苦味飲料用。
(1)主要用于防治維生素B1缺乏及其所致的腳氣病或Wernickes腦病,也用于周圍神經炎、心肌炎、消化不良、充血性心力衰竭等輔助治療;用于維生素B1的補充:包括燒傷、發(fā)熱、長期慢性感染患者;吸收不良Chemicalbook綜合征伴肝膽系統(tǒng)疾病(如酒精中毒伴肝硬化)、小腸疾病(如乳糜瀉、持續(xù)腹瀉等)、胃切除術后、甲狀腺功能亢進及進行血液透析的患者;長時間腸外營養(yǎng)或攝入不足所致的營養(yǎng)不良,重體力勞動者以及孕婦、哺乳期婦女。
維生素B1為白色結晶或結晶性粉末;有微弱的特臭,味苦;干燥品在空氣中迅即吸收約3%的水分。對熱穩(wěn)定(170度)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,能長時間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為2.12。水溶液中PH值1-3時較穩(wěn)定。PH值5.5以上時,加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在*中不溶。
維生素B1用途:營養(yǎng)增補劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解,在食品加工、烹調時損失大,并有異味發(fā)生,故應按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺素的其他衍生物。
維生素B1包裝:25KG/桶。
用途:營養(yǎng)增補劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。
*:
谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;
即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;
可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3