苯甲酸鈉廠家
苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性;易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲，并抑制細胞的

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苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息

香酸鈉，相對分子質量144.12。在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是

廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強，在堿性

介質中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0

【用途一】主要用作食品防腐劑

【用途二】也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑。

【用途三】防腐劑;抗微生物劑。

【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。

此外，也可作為飼料的防腐劑。

苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇非揮發性油。而苯甲酸鈉在都使用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。我簡單介紹一下苯甲酸鈉：苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質中無除掉細菌、抑制細菌作用；其防腐較佳PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液除掉細菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應，從而起到食品防腐的目的。 

  [用途]:化學分析用試劑;和植物遺傳研究 。

【用途一】主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等

【用途二】用于醫藥工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑

和防腐劑

【用途三】防腐劑；抗微生物劑。

【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

【用途五】該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。