L-苯丙氨酸廠家
L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)為無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末,是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑,是必需氨基酸之一。在體內(nèi)大部分經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸,并與酪氨酸一起合成重要的神經(jīng)遞質(zhì)和激素,參與機(jī)體糖代謝和脂肪代謝。
中文名L-苯丙氨酸中文別名L-苯基丙氨酸分子式C9H11NO2英文名L-Phenylalanine
名稱:L-苯丙氨酸
L-2-氨基苯丙酸
英文名:L-Phenylalanine
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS號:15099-85-1;63-91-2
EINECS號:200-568-1
【L-苯丙氨酸性狀】
L-苯丙氨酸為無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。L-苯丙氨酸 溶于水,微溶于乙醇
1、L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,,食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;
2、L-苯丙氨酸是氨基酸類。大量用于合成新型甜味劑天冬甜素是合成阿斯巴甜的主要原料。
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
用途 用于生化研究,培養(yǎng)基的制備,醫(yī)藥上用作 營養(yǎng)藥。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制 可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人體必需 之一,在醫(yī)藥行業(yè)主要用于 輸液和。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需 食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
生化研究。配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)學(xué)研究。
L-苯丙氨酸是必需的 用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑 輸液和復(fù)合 制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。
類藥。用于 輸液、綜合 制劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑,大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯)
是合成阿斯巴甜的主要原料。
L-苯丙氨酸廠家