血紅素鐵*

【簡介】

血紅素鐵
Fe:鐵是人體微量元素中含量 多一種，體內鐵3-5g。

1.鐵在體內的存在形式：

（1）功能性鐵:血紅蛋白（Hemoglobin）:60-75%
肌紅蛋白（Myoglobin）:3%
含鐵酶類：約1%,如細胞色素氧化酶、過氧化氫酶和過氧化物酶。

（2）貯存鐵(25%)：運鐵蛋白（transferrin）
鐵蛋白（ferritin）是身體鐵儲備的主要形式
含鐵血黃素(hemosiderin)是鐵過多時的沉積物

【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；具體包裝見底部詳情包裝圖。

【保存】：避光干燥處，24個月。

中文別名：   卟啉鐵;血卟啉;氯化高鐵血紅素;血紅素

英文名稱：     Chlorohemin ;Hemin;Bovine

CAS號：        16009-13-5

分子式：        C34H32ClFeN4O4

分子量：        651.94

純度：          ≥95.0 

【理化指標】：

外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。

氣味：該產品固有的氣味。

菌落總數：＜1000

沙門氏菌：無

大腸桿菌：無

性狀描述：

黑褐色片狀結晶，不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于稀氫氧化鈉溶液，于氫氧化鈉溶液中生成羥高鐵血紅素，溶于強有機堿(如三和二甲苯胺)和乙酸，溶于濃硫酸而失去鐵，易溶于稀氨水；透射光為棕褐色， 反射光為鋼藍色，直至300℃也不熔化 

用途說明：

生化研究；用作血檢定染色劑；用于鹽酸血卟啉制備 

用于鐵的營養強化劑、補血劑及食品添加劑

GB 14880一94、GB 2760一2001(mg/kg)：谷類及其制品24～48；飲料10～20；乳制品、嬰幼兒食品60～100；食鹽、夾心糖，600一1200(均以Fe計)。

貯藏運輸：2-8℃密封干燥避光保存 

危險說明：安全等級:24/25

 氯化血紅素（氯化高鐵血紅素；血晶素）是人工合成的血紅素的氯化物，其化學性質與血紅素類似。氯化血紅素為結晶或粉末，透光為黑褐色，折光為鋼藍色，無臭無味，不溶于水及醋酸，微溶于7080乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氫氧化鈉溶液，于氫氧化鈉溶液中生成羥高鐵血紅素。
血紅素主要存在于動物的血液和肌肉中，是動物血液中的色素。血紅素是由原卟啉IX與鐵(II)絡合形成，結晶呈藍黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、堿性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振結構，性質穩定。可與蛋白質結合成復合蛋白質，即血紅蛋白(Hb)或肌紅蛋白(Mb)。Hb是運輸O2和部分CO的載體，是維持血液pH恒定的緩沖物質。在一定條件下，可使血紅素與蛋白質分離。

血紅素鐵*