肌酸鹽酸鹽*

肌酸鹽酸鹽

【英文名稱】：Creatine  HCL

【CAS NO】：17050-09-8

【含量】：98.5%

【分子式】：C4H10ClN3O2

【分子量】：167.5941

【性狀】: 本品為白色結晶性粉末。 

【性 狀】：本品為白色結晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，不溶于。 

產品用途：用作疲勞恢復劑，廣泛用在食品、飲料添加劑中，營養強化劑。

 【用途】：廣泛用在食品、飲料添加劑中。

本品為甲胍基醋酸鹽酸鹽，按干燥品計算，含 c4h9n3o2·hcl不得少于98.5%。

屬于營養 ，廣泛用在食品、飲料、添加劑。

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。

 彌補營養素的損失，維持食品的天然營養特性

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等

 肌酸鹽酸鹽*