L-天門冬氨酸鋅*

分子式：2(C4H6NO4).ZN

L-天門冬氨酸鋅為白色結晶或結晶性粉末，具有吸濕性，L-天門冬氨酸鋅易溶于水，難溶于有機溶劑。L-天門冬氨酸鋅水溶液呈中性。

 L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，補充微量元素鋅。鋅被人體吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’，缺鋅不僅易導致兒童患厭食癥，而且還影響其視力和記憶力。鋅還對胰腺、性腺、腦下垂體正常發育有重要影響。

  （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

包裝與存儲：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，補充微量元素鋅。鋅被人體吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’

L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，補充微量元素鋅。鋅被人體吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’，缺鋅不僅易導致兒童患厭食癥，而且還影響其視力和記憶力。鋅還對胰腺、性腺、腦下垂體正常發育有重要影響。食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

 L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，補充微量元素鋅。鋅被人體吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’

L-天門冬氨酸鋅*