天門冬氨酸鈣*
中文名稱： L- 天門冬氨酸螯合鈣
產品別名： 天門冬氨酸螯合鈣
型 號： 食品級
分 子 式： C8H12N2O8CU·XH2O
分 子 量： 340.2
含 量： 99%
有效成分： 天門冬氨酸螯合鈣

天門冬氨酸鈣*

【中文名稱】L-天門冬氨酸鈣 氨基酸鰲合鈣 天門冬氨酸鈣

【中文名稱】天門冬氨酸鈣;

【英文名稱】calcium L-aspartate

【英文別名】asparaginatecalcium; calciretard; calciumsalt,l-asparticaci; Di-L-Aspartate

【氨基酸螯合鈣】由多種氨基酸與無機鈣鹽通過化學合成反應而生產的一種有機鈣類物質。從而大大提高了動、植物對鈣的吸收。

【CAS】21059-46-1

【EINECS】244-185-8

【分子式】C8H12N2O8CU·XH2O
【分子量】340.2

【產品性狀】本品為白色粉末，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，水溶液呈中性。（別名：天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣）

【顏色】白色顆粒、粉末。本品流動性好，均勻無結塊，在水中溶解后具有本品固有的鮮味。

【產品理化指標】
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000

另據介紹，天冬氨酸鈣曾經上海市衛生防疫站測定，其腸道吸收率高達90%。食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

 白色粉末，易吸濕。溶解度高，達39%，水溶液無色無味，呈中性，穩定性好，鈣含量13.1%。生理功能為補鈣。據認為鰲合型氨酸鈣中的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收，而是作為整個分子的一部分(鰲合形式)進入腸絨毛細胞，進入細胞后由于pH值的改變或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，像一般肽那樣隨胞內流動液在主動運輸條件下從細胞進入血液，并運送至全身。另據介紹，天冬氨酸鈣曾經上海市衛生防疫站測定，其腸道吸收率高達90%。

 

項目	檢測標準
含量(以Ca計)assay%	10.8-12.0
比旋度specific rotation	+19.0-+20.0
	≤0.02
砷鹽arsenic  PPM	≤1
鐵鹽iron  PPM	≤20
銨鹽ammonium salt[NH4] %	≤0.02
干燥失重loss on drying%	≤0.5
硫酸鹽sulphate %	≤0.02
重金屬heavy metals PPM	≤10

 天門冬氨酸鈣*