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詳細介紹
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽*
性 狀 ： 氨基葡萄糖鹽酸鹽由甲殼素或殼聚糖經鹽酸水解而成，白色結晶，無氣味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑。
【 作 用】 D-氨基葡萄糖鹽酸鹽主要用于食品、食品添加劑等。
【保 存 】 置于陰涼干燥、避光，避高溫處
【包 裝】 協商或內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1公斤／袋或紙板桶（25公斤／桶）
氨基葡萄糖鹽酸鹽如下圖：
項 目 | 標準 usp |
性狀 | 白色結晶性粉末 |
含量 | 98.0%-102.0%（以干基計） |
灼燒殘渣 | ≤0.1% |
干燥失重 | ≤1.0% |
pH值（5%，20℃） | 3.0—5.0 |
氯離子 | ≤17.00% |
鐵離子 | ≤10PPM |
硫酸鹽 | ≤0.24% |
有機揮發雜質 | 符合要求 |
重金屬 | ≤10PPM |
比旋度 （5%水溶液,穩定20小時） | +70.0°--+73.0° |
微生物檢驗 | 不大于 500/g 不大于100/g 不得檢出 不得檢出 |
包裝和儲存 | 保存在密封閉光的容器內 |
有效期 | 兩年 |
氨糖：
葡萄糖的一個羥基被一個氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N，俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界，2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖
通常以N-乙酰基衍生物（如甲殼素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、動物來源的多糖和結合多糖中。
性狀：氨基葡萄糖鹽酸鹽由甲殼素或殼聚糖經鹽酸水解而成，白色結晶，無氣味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑。
保存置于陰涼干燥、避光，避高溫處
產品包裝：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；可根據客戶要求定制。
存儲條件：應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年【產品運輸】輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與，有害物同運。
【產品貯存】貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
氨基酸：L-精氨酸 L-精氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸 L-半胱氨酸堿 L-賴氨酸 L-組氨酸 L-谷氨酸 L-賴氨酸鹽酸鹽 L-胱氨酸 L-茶氨酸 L-脯氨酸 L-異亮氨酸 L-色氨酸 L-蘇氨酸 L-纈氨酸 L-谷氨酰胺
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽還可應用于食品，飼料添加劑中。
【標準】：食品級 CAS：56-87-1（L-賴氨酸）；CAS：39665-12-8（L-賴氨酸，一水物）；CAS（70-54-2）（DL-賴氨酸）；CAS：657-26-1（L-賴氨酸）；CAS：657-27-2（L-賴氨酸一鹽酸鹽）；
【用途】：氨基酸強化劑。營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。
氨基葡萄糖簡介
氨基葡萄糖 白色結晶，熔點88℃，比旋光度+100°→47.(水)；β型為針狀結晶，熔點110℃(分解)，+28°→+47.5°(水)；溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分。
【原料】從蟹蝦殼中萃取得到
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽*
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