L-賴氨酸生產廠家 L-賴氨酸廠家 食品級L-賴氨酸用途 L-賴氨酸報價 L-賴氨酸價格

 中文名稱： l-賴氨酸

英文名稱： l-Lysine

別名： (S)-2,6-二氨基己酸[(S)-2,6-Diaminohexanoic acid]

分子式：C6H14N2O2

分子量：146.19

理化性質：

[色狀]無色晶狀固體

[熔點/℃]215 (分解)

[溶解性]水中約大于10%

香氣特征：賴氨酸是構成蛋白質的基本氨基酸，人體不能產生，必須從其他食品得到，它能幫助吸收鈣和幫助骨骼、軟骨和關節組織形成骨膠原，它沒有香氣。

用途：主要用于制備反應香料。

 賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一，在輸液、營養藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。

 營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強化規定用量(以L-賴氨酸計)：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干Chemicalbook等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日小需要量(以L-賴氨酸計)：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gL-賴氨酸相當于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。

主要用作食品強化劑，營養增補劑，還可改善某些藥物的性能，提高藥效。

L-賴氨酸一般以L-賴氨酸鹽酸鹽[657-27-2]供應市場，游離的L-賴氨酸極易潮解，因具有游離氨基而易發黃變質，并有刺激腥味，難于長期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽Chemicalbook則比較穩定，不易潮解，便于保存。但L-賴氨酸在有些用途上的需求也在增加，例如多肽合成化學、生化研究、賴氨酸衍生物制備等。游離L-賴氨酸可由L-賴氨酸鹽酸鹽制備。

L-賴氨酸生產廠家 L-賴氨酸廠家 食品級L-賴氨酸用途 L-賴氨酸報價 L-賴氨酸價格
此頁面介紹均來自網絡，本公司不承擔相應責任。