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L-丙氨酸廠家L-丙氨酸添加量
閱讀：446 發布時間：2023-9-13L-丙氨酸廠家，L-丙氨酸生產廠家，L-丙氨酸，L-丙氨酸價格，L-丙氨酸報價
中文名稱:L-丙氨酸
產品別名:L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸
型號:食品級
含量:99%
性質:L-丙氨酸無色至白色結晶性粉末,溶于水、乙醇,不和丙酮。
密度(g/mL,25/4℃): 1.432
熔點(oC):297
比旋光度(o,C=10,水中):+2.42
溶解性:溶于水、乙醇,不溶和丙酮。
用途:L-丙氨酸主要用于增味劑(可增加調味品的調味效果),還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。
[質量標準]:
項目 | 食品級(FCC V) | |
外觀 | 白色結晶性粉末 | |
含量(干基) | 98.5%~101.5% | |
比旋光度 | +13.5°~ +15.5° | |
pH | 5.5~7.0 | |
干燥失重 | ≤0.3% | |
灼燒殘渣 | ≤0.2% | |
氯化物 | -- | |
硫酸鹽 | -- | |
鐵 | -- | |
重金屬 | -- | |
鉛 | ≤5mg/kg | |
層析法純度檢查 | -- |
[用 途]:L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業的氨基酸.營養增補劑。屬于非必需氨基酸,有重要生理作用。
1、 主要用途有:是合成VB6的重要原料。
2、 在食品方面:可改善人工甜味劑,改善有機酸的酸味,增加化學調味品的效果,提高醇類飲料品的味道,對油類和各種釀造調味品、腌制品、均能起到提高產品質量和味道的良好效果。用量一般為0.01%~0.03%。 與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應),可生成特殊的香味物質。
調味品 按生產需要適量使用
[包 裝]:牛皮紙袋或紙板桶,凈重25KG。還可根據用戶需要包裝。
[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。
[儲 存]:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。