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天門冬氨酸鈣生產廠家天門冬氨酸鈣*
閱讀：814 發布時間：2020-5-7
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【產品名稱】L-天門冬氨酸鈣
【英文名稱】L- Calcium aspartate
【產品分子式】[C4H7N2O3]2Ca
【產品分子量】302.299
【產品形狀】
L-天門冬氨酸鈣為白色粉末，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，水溶液呈中性。
【來源與制法】L-天門冬氨酸鈣由L-天門冬氨酸與鈣鹽以等摩爾反應制取。
【產品作用】
L-天門冬氨酸鈣營養強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880―1994）有關規定執行。
【注意事項】
L-天門冬氨酸鈣可穩定地通過胃部進入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結構類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被腸道吸收，經鄭州市衛生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90%。本品含鈣量為7.54%。
【質量標準】
pH值 6.0~7.5
水分% 4.0~8.0
重金屬（以Pb計）% ≤ 0.001
砷（以As計）% ≤ 0.0001
干燥失重％ ≤0.5
氯化物％ ≤0.20
硫酸鹽％ ≤0.20
銨鹽％ ≤0.02
比旋光度[α]D20 +19.0～+20.0
【毒理學依據】
L-天門冬氨酸鈣LD50：雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg（bw）。
Ames試驗：陰性（鄭州市衛生防疫站檢驗報告）。
慢性毒性試驗：分別以本品劑量2 g/（kg?d）、1 g/（kg?d），經口喂飼大白鼠6個月，其體重變化、飼料攝取量、血液、解剖、臟器重量及組織學等方面。各樣品組與對照組之間無差異（日本）。
致畸性試驗：以本品喂養未生育的大、小白鼠[劑量2 g/（kg?d）及1 g/（kg?d）]，自其妊娠第7d至14d止連續8d經口服用，測定生存胎的體重；外形及骨骼，新生鼠的生長狀況及活動能力；處死后檢查外形、內臟及骨骼，結果表明，胎鼠、新生鼠各樣品組與對照組均無差異（日本）。
【產品貯存】L-天門冬氨酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。