酥性餅干冷風機

食品冷風機適用于：餅干生產線，蛋糕、糖果、韌性餅干、酥性餅干等生產線,威化巧克力餅干機械,全自動餅干加工設備。

疏松劑是糕點餅干等烘焙食品及膨化食品生產用的添加劑，通常在和面過程中加入疏松劑，在烘焙或油炸過程中它受熱分解，產生氣體使面坯起發，體積脹大，在內部形成均勻致密的海綿狀多孔性組織，使食品具有柔軟、疏松或酥脆等特征；

餅干在通過烘箱進行烘干后，需要進行冷卻，而后進行包裝，現有的冷卻方式是自然冷卻，但是烘箱一次會烘干較多的餅干，自然冷卻的效率較低，導致烤房內堆積較多的托盤用于散熱。

通過滑槽定位烘干餅干用的托盤，托盤可沿著兩側的滑槽進行滑移，當滑移至定位槽內是，托盤被定位，此時通過冷風機輸出的冷風從托盤的下方進行送風，實現托盤上承載的餅干的散熱，根據烘箱一次烘干的餅干數量，來確定平臺的長度，使得一次烘干的餅干可以被擺放在平臺上，而后逐個向左側推動，每個托盤的冷卻時間為3～10分鐘，冷卻后取下，進行下一個托盤的冷卻，實現持續冷卻。

風冷式冷風機

1、優化外型，比同類產品體積更小、功能更全、易于操作的控制面板使用更方便。

2、壓縮機采用谷輪，松下，美優樂等品牌壓縮機，質量可靠、高效節能；

3、配合熱力膨脹閥（毛細管）、干燥過濾器、高低壓力開關等制冷元件，能有效發揮壓縮機的制冷性能及保護壓縮機安全可靠運行；

4、產品針對工業應用特點設計，內置循環冷凍送風機無需外置吸風機，使用極為方便；可定做不銹鋼風機殼和扇葉，有效防止生銹；

5、冷凝器采用銅管穿鋁翅片，進風口設有可清洗空氣過濾器，預防因冷凝器臟堵而出現的各種問題，如：壓力過高，機組制冷能力下降、耗電量增加、壓縮機使用壽命縮短等問題；

6、外轉子大風量軸流散熱風扇，金屬扇葉堅固可靠，不變形及老化，更適應工業的高負荷應用；

7、微電腦數顯控制器，具備溫度顯示、設定溫度、自動調節出風溫度及壓縮機延時保護功能；

8、進口選用接觸器、繼電器等電器元件；配備完善的指示燈、開關，操作一目了然。

9、機組冷量范圍由5.4kw至168kw(1,1548-12,900KCAL/H),冷凍出風溫度范圍由5至30℃。

【酥性餅干冷風機】