產(chǎn)品簡(jiǎn)介
、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
河北科隆多生物科技有限公司 |
—— 銷售熱線 ——
13503100742 |
L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸價(jià)格
L-丙氨酸、丙氨酸
一、【L-丙氨酸簡(jiǎn)介】
別名:L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙 酸
英文名稱:L-Alanine
CAS號(hào):有
分子式:C3H7NO2
二、【L-丙氨酸性狀】
L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙和丙酮。
三、【L-丙氨酸用途】
1、L-丙氨酸可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率。
2、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。
3、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
四、【L-丙氨酸包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。