十六碳烯酸(trans-9) Hexadecenoic acid (trans-9)

10030-73-6

C16H30O2

254

100mg

solid

99%,GC, TLC

十六碳烯酸(trans-9) Hexadecenoic acid (trans-9),C16:1 (trans-9) Fatty acid; Palmitelaidic acid

chloroform, hexane, ethyl ether

-20℃

這種高純度單不飽和脂肪酸對生物系統來說是理想的標準品。該脂肪酸是天然存在的和更普遍的棕櫚油酸的反式異構體。棕櫚酸在一些細菌和其他微生物中天然存在，并且它是從奶酪中分離出的反芻動物乳脂中存在的主要反式脂肪酸（約占總脂肪酸的0.07％）以及少量其他反式脂肪酸。一些細菌順式-9-十六碳烯酸（棕櫚油酸）反式異構化成反式-9-十六碳烯酸（棕櫚酸）可以在細胞內發生而不會發生鍵位移.2棕櫚酸似乎只位于sn磷脂酰乙醇胺在這些細菌中的位置。然而，似乎反式脂肪酸不是通過十六烷酸的反式降解從頭合成，而是從這些細菌中存在的棕櫚油酸異構化.3已確定棕櫚酸與其他反式脂肪酸一起因為與冠狀動脈疾病具有正相關性，因此在部分氫化油中受到關注。