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?在農業生產中施用農藥后一分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。農殘(Pesticide residues)，是農藥使用后一定時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。
水果蔬菜農藥殘留檢測儀到目前為止，世界上化學農藥年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農藥。農藥尤其是有機農藥大量施用，造成嚴重的農藥污染問題，成為對人體健康的嚴重威脅。
水果蔬菜農藥殘留檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
性能描述：
1、儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。
2、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和標準的要求。
3、智能操作系統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
4、自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
5、檢測通道：6個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
6、顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
7、光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關掉不使用的光源，響應速度快等優點。
8、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
9、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
10、儀器具有GPRS遠傳功能，可插手機卡實現數據遠傳平臺，wifi聯網功能，可將數據快速上傳電腦，進行數據管理與統計。
11、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
12、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
13、采用DC12v直流供電，安全系統更高，并且配備6A鋰電池充電器。
