肉對(duì)于我們國(guó)人來(lái)說(shuō)，算得上是無(wú)法割舍的美味，不少人都是無(wú)肉不歡。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展，人們的吃肉的追求也逐漸改變。過(guò)去，只要能吃得到肉便足以；而現(xiàn)如今，人們的關(guān)注點(diǎn)漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槭欠衲艹缘桨踩判牡娜??？烧沁@么一點(diǎn)看似普通的訴求，卻成了難以企及的奢求。
現(xiàn)如今，瘦肉精被大規(guī)模的添加到肉中的情況屢見(jiàn)不鮮，嚴(yán)重威脅著人體的健康。瘦肉精因其本身可以幫助蛋白質(zhì)合成，改善動(dòng)物的胴體品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的再分配，故成為了一種被普遍應(yīng)用的飼料添加劑。它在進(jìn)入到動(dòng)物體內(nèi)后會(huì)大量淤積在肌肉組織和肝臟等器官中，如果在屠宰前沒(méi)有休藥期調(diào)整，其高濃度的殘留物就會(huì)被人所攝入，加強(qiáng)了人的肌肉興奮性、肌肉震顫等。同時(shí)，瘦肉精還會(huì)將脂肪分解成游離脂肪進(jìn)入到血液中，降低了血管的彈性，使微循環(huán)血管膨脹壓迫到周邊的神經(jīng)，引起頭疼頭暈、高血壓等癥狀。
面對(duì)這種窘境，食品安全檢測(cè)儀可以發(fā)揮很好的測(cè)定判別作用，食品安全檢測(cè)儀可以對(duì)動(dòng)物肉中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等成分進(jìn)行測(cè)量，便于方便快捷的區(qū)分出肉品質(zhì)的優(yōu)劣。它在樣品處理上簡(jiǎn)單省力，讀數(shù)直觀可見(jiàn)且設(shè)計(jì)便攜，能現(xiàn)場(chǎng)流動(dòng)檢測(cè)，相當(dāng)于一臺(tái)小型的實(shí)驗(yàn)室。食品安全檢測(cè)儀更加方便讓相關(guān)監(jiān)管部門能及時(shí)對(duì)市面上含瘦肉精的肉產(chǎn)品做出判斷，從源頭上遏制低劣肉品流入人們的餐桌。既整治了食品安全的秩序，又保護(hù)了人們的身體健康安全，一舉兩得。
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