最近這幾年，食品安全事件是頻頻發(fā)生，讓人們不得不重視食品安全問題，從品添加劑到農(nóng)藥殘留，這些問題時(shí)刻都在危害著我們每個(gè)公民的身體健康，特別是隨著“三聚氰胺"與“瘦肉精"事件的相繼爆發(fā)。“三聚氰胺"事件使三鹿倒閉，“瘦肉精"使雙匯集團(tuán)面臨較多損失，在這些教訓(xùn)面前，加強(qiáng)食品安全管理已成為國內(nèi)食品企業(yè)的共識(shí)。
“民以食為天"，一直以來，人們每天都在不停地?cái)z入不同種類的食物，食品安全則直接關(guān)系到人們的生命健康，為人類生命的延續(xù)提供能源支持，與人類社會(huì)的生存與發(fā)展都保持著密切的聯(lián)系。但是雖然當(dāng)前我國社會(huì)發(fā)展處于經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的上升期，人們物質(zhì)生活水平得到明顯提升，但是食品安全問題也越來越尖銳地暴露出來。所以定期的食品檢測(cè)對(duì)食品安全有重要意義。
據(jù)調(diào)查，我國隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品安全檢測(cè)儀設(shè)備在不斷革新，但同時(shí)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，在食品加工中通過各種檢測(cè)手段技術(shù)檢測(cè)有害物質(zhì)，顯然現(xiàn)有的檢測(cè)設(shè)備技術(shù)達(dá)不到相應(yīng)要求，這是制約我國食品安全監(jiān)督與檢測(cè)的重要因素，在食品安全工作上還需要繼續(xù)突破。
食品安全檢測(cè)儀應(yīng)用之后的效果大家是有目共睹的，在“快"、“準(zhǔn)"的儀器功效下，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的食品安全檢測(cè)儀是很難逃過常態(tài)化測(cè)定的法眼的。因此，在日常生活中，更應(yīng)該積的應(yīng)用，讓農(nóng)殘檢測(cè)起到真正的效果。
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