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二氧化硫是一種合法的食品添加劑，可以作為“抗氧化劑、漂白劑、防腐劑"使用，因此食品中二氧化硫的檢測是非常常見的項目，GB 5009.34-2016《食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定》為主要檢測依據。其前處理主要經過加酸、蒸餾、吸收的過程，通過氧化還原滴定和計算得到終含量。部分食品如菌菇、米粉在蒸餾過程中往往產生大量泡沫，通過導入氮氣可以大大緩解樣品的起泡現象，可廣泛適用于食品檢測領域中的二氧化硫殘留量以及甲醛、酒精度等的蒸餾操作。河南二氧化硫蒸餾裝置