賽默飛氣相色譜是一種物理的分離方法。利用被測物質各組分在不同兩相間分配系數(溶解度)的微小差異，當兩相作相對運動時，這些物質在兩相間進行反復多次的分配，使原來只有微小的性質差異產生很大的效果，而使不同組分得到分離。
賽默飛氣相色譜的原理：
賽默飛氣相色譜主要是利用物質的沸點、極性及吸附性質的差異來實現混合物的分離。
待分析樣品在汽化室汽化后被惰性氣體帶入色譜柱，柱內含有液體或固體固定相，由于樣品中各組分的沸點、極性或吸附性能不同，每種組分都傾向于在流動相和固定相之間形成分配或吸附平衡。但由于載氣是流動的，這種平衡實際上很難建立起來。也正是由于載氣的流動，使樣品組分在運動中進行反復多次的分配或吸附/解吸附，結果是在載氣中濃度大的組分先流出色譜柱，而在固定相中分配濃度大的組分后流出。當組分流出色譜柱后，立即進入檢測器。檢測器能夠將樣品組分轉變為電信號，而電信號的大小與被測組分的量或濃度成正比。當將這些信號放大并記錄下來時，就是氣相色譜圖了。
1、按固定相聚集態分類：
a、氣固色譜：固定相是固體吸附劑，
b、氣液色譜：固定相是涂在擔體表面的液體。
2、按過程物理化學原理分類：
a、吸附色譜：利用固體吸附表面對不同組分物理吸附性能的差異達到分離的色譜。
b、分配色譜：利用不同的組分在兩相中有不同的分配系數以達到分離的色譜。
c、其它：利用離子交換原理的離子交換色譜：利用膠體的電動效應建立的電色譜；利用溫度變化發展而來的熱色譜等等。
3、按固定相類型分類：
a、柱色譜：固定相裝于色譜柱內，填充柱、空心柱、毛細管柱均屬此類。
b、紙色譜：以濾紙為載體。
c、薄膜色譜：固定相為粉末壓成的薄漠。
4、按動力學過程原理分類：可分為沖洗法，取代法及迎頭法三種。
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