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脂肪氧化酶CAS號:9029-60-1產(chǎn)品詳情:
脂肪氧化酶
英文名稱:Lipoxidase from soybean;Linoleate:oxygen oxidoreductase;Lipoxygenase
其他名稱:不飽和脂肪酸氧化還原酶
CAS號:9029-60-1
分子量:108 kDa (two 54 kDa subunits)
級別:BR
活力:≥50000units/mg protein
活力定義:One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
性狀(以下信息僅供參考):粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中,蘿卜及馬鈴薯中也有,但以大豆中的活性強。由大豆結(jié)晶的脂肪氧化酶,等電點為5.4。最適pH不能簡單決定,而是由底物的溶解性左右,一般pH6.0~3.0,最適溫度在20~30℃之間。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)脂肪氧化酶可催化分子氧,對具有戊二希1,4雙鍵的油脂發(fā)生氧化,形成氫過氧化物。氫過氧化物氧化蛋白質(zhì)分子的巰基(-SH)形成二硫鍵(-S-S-)并能誘導蛋白質(zhì)分子聚合,使蛋白質(zhì)分子變得更大。脂肪氧化酶可通過偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結(jié)構(gòu),從而起到漂白、改善色澤的作用
保存:2~8℃
產(chǎn)品優(yōu)勢:
※類目齊全,我司提供各種生化試劑,包括電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑、培養(yǎng)基、緩沖劑、生化標準品試劑、生化質(zhì)控品試劑、分離材料等等;
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※脂肪氧化酶CAS號:9029-60-1價格公允,我司產(chǎn)品價格以市場公允價為準。(由于市場的不確定性,產(chǎn)品價格隨時會變,本頁面的報價僅供參考,準確的實時報價請以電詢?yōu)闇?/span>。)
※服務(wù)靈活,我司的服務(wù)貫穿整個訂購流程,包括收到貨后的實驗過程,我們不僅提供退換貨服務(wù),還有技術(shù)咨詢服務(wù)。
表面活性劑概念:
是指具有固定的親水親油基團,在溶液的表面能定向排列,并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性:一端為親水基團,另一端為憎水基團;親水基團常為極性的基團,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽,也可是羥基、酰胺基、醚鍵等;而憎水基團常為非極性烴鏈,如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。
表面活性劑的基本性質(zhì):
1.臨界膠束濃度(CMC):表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度。當其濃度高于CMC值時,表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結(jié)構(gòu)。
2.親水親油平衡值(HLB):表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親合力。根據(jù)經(jīng)驗,將表面活性劑的HLB值范圍限定在0-40,非離子型的HLB值在0-20。
混合加和性:HLB=(HLBa Wa+HLBb /Wb) / (Wa+Wb)
理論計算:HLB=∑(親水基團HLB值)+∑(親油基團HLB)-7
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