食品接觸材料及制品可能會(huì)在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。

近日，新國標(biāo)GB 4806.1《食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，新標(biāo)準(zhǔn)體系從原料、添加劑、終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程、工藝、可追溯性、產(chǎn)品信息等方面，提出了更為全面的要求。

如生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品追溯體系，保證產(chǎn)品在各階段的可追溯性；生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息，包括標(biāo)簽、說明書等標(biāo)識內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明，以保證有足夠信息對食品接觸材料及制品進(jìn)行安全性評估。

中科檢測作為國科控股旗下第三方檢測機(jī)構(gòu)，公司具有科檢測通過了檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定(CMA)、中國合格評定國家認(rèn)可委員實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可(CNAS)，具有食品接觸材料檢測能力，并且可以出具美國FDA、歐盟 EU、德國-LFGB、法國-DGCCRF等各國的食品接觸材料檢測報(bào)告。

食品接觸材料檢測項(xiàng)目

常規(guī)項(xiàng)目：

感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）.

特定遷移項(xiàng)目：

鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量等等。

辦理食品接觸材料測試流程：

1、項(xiàng)目申請——向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請。

2、資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求，企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。

3、產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試。

4、編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告。

5、遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。

6、簽發(fā)證書——報(bào)告審核無誤后，頒發(fā)報(bào)告。

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新國標(biāo)GB 4806.1食品接觸材料檢測流程

新國標(biāo)GB 4806.1食品接觸材料檢測流程