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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 醫療衛生,食品,農業,制藥,綜合 |
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產品簡介
詳細介紹
二手斬拌機具有出色的切割能力。它配備了鋒利耐用的刀片，能夠輕松應對各種食材，如蔬菜、水果、堅果和肉類。無論是將食材切成絲狀、片狀還是細碎的顆粒，斬拌機都能夠迅速而均勻地完成任務。
二手斬拌機具備出色的攪拌功能。它配備了強大的電動馬達和可調節的攪拌速度，可以輕松將多種食材混合在一起。不論是制作果汁、醬料、沙拉醬還是面糊，斬拌機都能夠將食材研磨和混合，確保口感順滑細膩。
它的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，更好的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到更合理的組合，從而減少物料發熱量，細度好，更好的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。一半采用進口軸承，精度高，運行平穩。
主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm)，在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機變速箱、電器部件均采用國標及以上產品，以確保整機質量。本機采用優質不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。
