罐頭真空度壓力測量儀為CMC標準計量器具。用于抽樣檢驗瓶、聽裝罐頭的真空度（負壓），罐頭的變質程度（正壓）和各種包裝形狀品種的汽酒、汽水、啤酒內的壓力的雙功能測量儀器。其結構為手動杠桿自鎖結構、機械柱塞傳動、儀表指示、刺入深度可調便攜臺式測量儀器，并可進行組合拆裝攜帶方便。為適應罐頭、汽酒、汽水、啤酒飲料包裝形狀的需要可根據被測物的不同高度升降。底座部分可根據被測物的底面積伸縮可變。具有體積小、重量輕、設計精巧，操作簡單，放汽操作不需要閥門，可靠性強等優點。
與國內同類產品相比較：衛生部發布，國家標準GB7103－86規定的儀器，只能用于馬口鐵蓋、玻璃瓶裝飲料壓力,真空度的測定，而對其它包裝如：易拉罐、1.25升高橙等包裝形式的飲料無法測量，而本儀器卻*能適應測量需要。因此該產品已超出*水平，達至水平。
罐頭真空度壓力測量儀技術指標：
1、對罐裝食品*：-0.1－0－0.15MPa
2、對汽酒、汽水、啤酒、飲料壓力*：0－0.6MPa
3、測量高度：5mm－320mm
4、zui大測量直徑：160mm
溫度測量：精確度≤±0.2℃ 范圍：0～100℃
CO2測量范圍：0.1～2.0％（m/m）
平均誤差：≤4％
主要結構：
1、本儀器配有兩個表頭（顯示器/2個表頭，一個用做測負壓一個用做正壓測量）均為2.5級精度，Y60 0－0.6MPa 用于測量汽酒、汽水、啤酒、飲料CO2壓力。YZ60-0.1－0－0.15MPa用于測量罐頭真空度及罐頭脹罐（胖聽）正壓范圍，用戶可根據需要互換使用（嚴禁錯用顯示器）。
2、連接桿可根據需要接裝使用（分兩節、一節）
3、微調螺帽：用于調整柱塞的行程，以決定刺入的深度。
4、頂針：是FA-ML-1型罐頭真空度、汽酒飲料壓力測量儀的重要部件，與表頭采用密封連接并經特別處理組成顯示器（注意保持暢通或防止內孔生銹腐蝕）。
工作方式：
雙功能，手動間斷，刺入式。
操作方法：
1、正時針旋裝手柄⑦，根據被測對象選用表頭（顯示器）。
2、視被測物的高度接裝連接桿并旋緊。 
3、根據需要刺入的深度整微調螺帽⑤。
4、視被測物的高度，先將機體升高超出被測物高度）并將其固定于升降桿上。
5、將被測物水平放置在低座上。
6、將機體緩慢下降使頂針尖部吻合在被測物的上蓋并將機體背后的2個螺釘⑿⒁固定旋緊。
7、提起跟蹤簧座并固定螺釘⒄使跟蹤彈簧⒂收縮。
8、然后快速下壓手柄，至水平程度（頂針在密封情況下刺穿被測物上蓋，儀表即顯示被測物內物理狀況）。此時自鎖機構⑻處于自鎖狀態。（測量汽水時放氣，應緩慢提起手柄，當表針回零再迅速下壓手柄）。用手將微調螺帽⑤向上旋緊使柱塞*閉鎖（測量汽酒、汽水、啤酒、飲料提起晃動時，避免自鎖機構失靈），以便較長時間的觀察記錄測量數據。
9、抽出活動底座⒅可以增加底坐穩定性，又可適應底面積較大的罐頭測量時需要。
10、被測物移離底坐①時，應先釋放自鎖機構。用手掀起手柄使頂針③退出被測物上蓋，松開機體背后螺釘，使機體自動彈起后再固定螺釘⑿、⒁。
11、測量工作間斷時，應隨時松開跟蹤簧座螺釘⒄，機體螺釘⑿、⒁使機體下降并固定，以保持儀器的穩定性，防止傾倒。（如在檢驗室長期使用可固定在工作臺上或加加底座）。如需要求瓶內CO2倍數，將溫度計插入瓶內記錄瓶內液體溫度后查表對應倍數。
針孔外邊的密封膠的直徑：15-20mm
可測金屬瓶蓋，罐頭等的密封性
精度：2.5級
注：測量CO2是查表得出數據

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