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超市水果蔬菜保鮮加濕器

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  • 所在地 鄭州市

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更新時間:2019-10-06 16:26:18瀏覽次數(shù):274

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品,農(nóng)業(yè),印刷包裝,紡織皮革
超市水果蔬菜保鮮加濕器 超市水果、蔬菜等食品區(qū)域每天的客流量是非常多的,一家超市的日均銷售額的多少主要看的是果蔬區(qū)域的人流量有多少,為什么這么說呢?這是因為一般去逛超市的人都會在購買自己所需產(chǎn)品的同時購買一些其他產(chǎn)品,這就是所謂的潛在消費,超市果蔬區(qū)域所帶來的潛在消費很多都是長期消費者,超市如果能夠留住這部分顧客銷量也就有了保障。那么究竟該怎樣吸引這部分消費者呢?

詳細介紹

     超市水果蔬菜保鮮加濕器 超市水果、蔬菜等食品區(qū)域每天的客流量是非常多的,一家超市的日均銷售額的多少主要看的是果蔬區(qū)域的人流量有多少,為什么這么說呢?這是因為一般去逛超市的人都會在購買自己所需產(chǎn)品的同時購買一些其他產(chǎn)品,這就是所謂的潛在消費,超市果蔬區(qū)域所帶來的潛在消費很多都是長期消費者,超市如果能夠留住這部分顧客銷量也就有了保障。那么究竟該怎樣吸引這部分消費者呢?

       超市水果蔬菜保鮮加濕器 果蔬吸引消費者主要在于新鮮度,新鮮度是鮮銷蔬菜的生命和價值所在,消費者在購買蔬菜時,質(zhì)量判斷主要還停留在形狀、色澤、新鮮程度等為主的感官判斷上,在同樣的采購成本條件下,鮮度*終可以影響到銷售的價格。但由于蔬菜的含水量高,保鮮期短,怕磕碰,難儲存,極易腐爛變質(zhì)。因此,在銷售過程中會有不同程度的水分散失與貨物損失,這些是產(chǎn)品的物化性能帶來的必然損失。想要改變這種狀況就必須采取一定的保鮮措施,超市常用的蔬菜保鮮方式有哪些?

1、冷柜保鮮法。這種方式雖然可以抑制果蔬的新陳代謝,降低果蔬水分的流失率,但這種方式也很容易將果蔬凍壞,造成不必要的損失。
2、風(fēng)幕柜保鮮。風(fēng)幕柜保鮮和冷庫保鮮的原理是一樣的,都是通過降低溫度來延長果蔬的壽命,這種方式比冷柜保鮮更好的地方是風(fēng)幕柜可以展示食材,比冷柜更方便顧客挑選。但是風(fēng)幕柜常常展示的產(chǎn)品除了各種食材外還有一些酸奶、果汁等飲品以及火腿腸、豆制品等,適合這些東西保存的溫度和適合果蔬保存的溫度是不一樣的。
3、蔬菜架噴霧保鮮。蔬菜在噴霧后既可以鎖住水分,又可以讓蔬菜保持透亮的色澤度,水靈靈的蔬菜看起來也更能夠迎合消費者心理。使用噴霧保鮮方式可以減少了果蔬至少50%的*,或丟棄的浪費。日積月累,便是可觀的數(shù)目。此外還能避免果蔬水分和重量的流失,在果蔬上噴霧,特別是以量計價時,能夠避免利潤的揮發(fā)。由此可見,使用噴霧加濕設(shè)備可以說是一舉多得。

超市果蔬保鮮注意事項:
在進貨的時候就要保持新鮮,在上架時,需要擺放整齊。 工作人員需要服裝整潔,戴上薄膜手套,輕拿輕放生鮮和蔬菜。超市里的溫度需要控制在合適的溫度,避免溫度高而生鮮和蔬菜變壞。生鮮和蔬菜的柜臺人員需要及時清理開始變壞的,避免影響好的物品。

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