詳細介紹
超市冰臺噴霧加濕設備:大家都知道,蔬菜的保鮮期不長,一般就幾個小時。所以對于超市和餐飲行業來說,保持蔬菜的新鮮度一直是很頭疼的事,因為蔬菜和水果的新鮮度直接影響客戶的購買度。有些超市選擇手動加濕,因這種加濕方法顆粒過大,不能被蔬菜吸收,濕度也不均,所以這種方式并不是理想的加濕方法。為了解決這一難題,格潤加濕器可有效地解決超市蔬菜如何保鮮的問題;對超市蔬菜、水果等進行噴霧保鮮加濕,使蔬菜長期處于新鮮狀態。
對于超市這樣的地方來說,要想保鮮蔬菜一兩天的時間, 其實不是沒有辦法,那就是及時給蔬菜提供水分,菜市 場由于是露天的,所以蔬菜可以通過澆水的方法來保鮮, 但是這個方法不能使用在超市里面。所以我們的建議是 在蔬菜的貨架上安裝超聲波加濕機來給蔬菜保鮮,這樣 就可以防止蔬菜水分消失變得干燥,起到保鮮蔬菜的作 用。
|
保鮮原理:
鄭州德誠信生產的GRH系列加濕器,采用超聲波霧化技術,可以將水霧化后噴灑到蔬菜的表面,這樣就可以鎖住蔬菜的水分,起到保鮮蔬菜的作用。使用超聲波加濕器來保鮮蔬菜,安裝簡單方便,只需安裝75mm或者110mm的PVC管道,然后開孔,直徑不小于2厘米,連接加濕器的出霧口,就可以安全使用了。該系列的加濕機不但可以使用于超市蔬菜的保鮮,對于火鍋店還有等飲食行業也可以使用。
超市冰臺噴霧加濕設備:
冬瓜簡易貯藏加工方法
貯藏冬瓜要選瓜形大而端正、質地致密的瓜,在天氣涼爽時進行貯藏,方法有常溫堆藏法和就地貯藏法等,加工方法主要有糖制、干制和腌制。—般宜選擇肉厚、含水量低的品種,如黑雜三號,黑皮冬瓜,粉皮冬瓜等。
1、貯藏方法
(1)常溫堆藏法
在庫房地上墊草,瓜堆在草上,按照瓜生長在田間的狀態碼放。臥放可以3個瓜堆成品字形,一組多5個瓜。在30℃以下的環境中,可貯存4個月左右,貯藏期內須勤檢查,發現爛瓜及時處理。
(2)就地貯藏
挑選末充分成熟的瓜,分別用麥稈或稻草包裹,然后用繩扎牢,即可保存一段時間。
2、加工方法
(1)冬瓜糖
選擇充分成熟、肉厚、瓤小、無腐爛的瓜,瓜重一般10~15千克。用清水洗凈表面泥沙后,刨去表面厚皮,橫切為寬10厘米瓜圈,除去中心瓜瓤及種子,再將瓜圈切成寬1.5厘米的小瓜條。
(2)冬瓜干
選用肉質肥厚鮮嫩的冬瓜,剝皮去瓤后,切戍1厘米厚的片,在陽光下暴曬8~10小時后,移至室內或涼棚下回軟8~12小時,再一束一束農業新聞地捆好,復曬1-2次即成。