近年來，預制菜由于烹飪和食用的快捷性，越來越受消費者青睞。同時，由于部分劣質"料理包預制菜"的存在，導致部分消費者對預制菜的生產工藝、流通環節的規范性產生了誤解和懷疑，為了助力推動區域內預制菜生產行業實現高質量發展，各省市紛紛出臺相關政策規定，其中各地出臺的《預制菜生產許可審查指引方案》中，明確規定了對預制菜生產加工和儲存過程的溫濕度等環境要求。

澤大儀器結合多年在食品農產品行業的冷鏈管理經驗，專門推出預制菜全程冷鏈溫濕度追溯管理系統，實現了企業對食品原材料儲備、材料及產品運輸、生產加工、倉儲等全流程的無縫監測，實時顯示、自動報警、數據分析等功能，契合不同企業的質量管理制度與監管方式，實現自動化、信息化、智能化監測，保障食品企業從原材料一直到成品倉儲的溫濕度環境透明化、共享化、可追溯。