糖度儀用來測量與糖有關的溶液（如水果汁、軟飲料、酒等），確定食物、飲料的糖含量以及水果的*成熟期，控制生產過程溶液的糖濃度，也可用來測量各種工業溶液的濃度（如切割液和磨削液）

注：ATC代表該型號有“溫度補償”系統；補償范圍 

使用步驟：

*步

打開蓋板，滴入2~3滴蒸餾水或標準溶液（附在包裝盒中）在棱鏡表面上，合上蓋板，讓樣品溶液蓋滿整個棱鏡表面，不能留有氣泡或空隙，在進行第二步之前，讓樣液留在蓋板上約30秒（這樣可以使樣品與折射儀周圍的溫度*）。                                                                                                                                      

第二步

將折射儀置于光源下通過目鏡觀察，您將會看到一標有刻度的圓形區域（可通過調節調焦筒使刻度線更清晰），區域上部分為藍色，下面部分為白色。（本圖所示的刻度僅作為參考，具體刻度以實際產品為準）。 

第三步  

用蒸餾水或標準溶液作為樣品，往目鏡觀察，并調節校準螺絲直至藍色和白色區域交界線與0刻度線*重合，如圖所示，此時調校完畢。必須確保周圍的溫度（一般認為常溫下：20℃即68℉）不影響測量的準確性，當工作環境的溫度波動超過5℉時，請重新調校以保證測量結果準確和可靠。

如果折射儀是配有自動溫度補償系統，不管儀器何時重新調校，必須保證調校時周圍環境的溫度為20℃即68℉。一旦調校完，周圍環境的溫度可在允許的范圍內波動（10℃~30℃）均不會影響測量的準確性。。                                                                                 

第四步 

用所要測量的溶液的樣品溶液代替蒸餾水或調校液，然后重復*步，接著進行第二、第三，讀取藍白分界線的刻度值，此刻度值即為該樣品溶液濃度的準確測量值。                                                                      

注意事項：
1.為了測量結果更加準確，請在使用前校準折射儀，并嚴格按照以上指示操作。注意：對于加有溫度自動補償系統的折射儀，使用時，必須保證棱鏡的溫度和所要測量的液體的溫度*，棱鏡與樣品溶液的溫度*才能保證測量結果準確。

2.折射儀不要在潮濕的環境中使用，不能浸泡在水中。如果儀器里有霧氣，那就是水進入儀器內部，應及時請產品服務的技術員或經銷商修復。

3.不要用該儀器測量有磨蝕作用或腐蝕作用的液體，這將會損害棱鏡。

4.每次使用完后要用軟濕布把儀器擦干凈，否則會使測量結果不準確。

5.本儀器是光學儀器，務請小心持放和保存，否則會損害光學元件和基本結構。