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微生物菌種是重要的食用菌資料，必須很好保藏，做到不死亡，不衰退，不被雜菌污染，才能在上長(zhǎng)期使用。保藏菌種的基本原理是使菌絲的生理代謝活動(dòng)盡量降低，甚至進(jìn)入休眠狀態(tài)。通常采用的手段是：低溫、干燥和減少氧氣供應(yīng)。

一、斜面低溫保藏

這是一種常用的而且是zui簡(jiǎn)便的保藏方法。首先將要保藏的菌種移接到適宜的斜面培養(yǎng)基上。一般采用營(yíng)養(yǎng)豐富的半合成培養(yǎng)基，如PDA培養(yǎng)基，麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基等。為了減少培養(yǎng)基水分蒸發(fā)，延長(zhǎng)保藏時(shí)間，可將瓊脂用量加到20.5%。在這些培養(yǎng)基中，再加入少許0.2%的K2HP04、KH2PO4、CaCO3等緩沖劑，以中和菌種在保藏過(guò)程中產(chǎn)生積累的有機(jī)酸。如果是保藏香菇和黑木耳菌種，應(yīng)把配方中的葡萄糖換成麥芽糖。用適宜溫度培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿斜面，選擇菌絲生長(zhǎng)健壯的試管，先用硫酸紙包扎好管口棉塞，再將若干支試管用牛皮紙包好。現(xiàn)在提倡用無(wú)菌膠塞代替棉塞，既可防止污染，又可隔絕氧氣，避免斜面干燥。具體做法是：選擇大小合適的橡皮膠塞，洗凈晾干，在75%酒精液中殺菌一小時(shí)，用無(wú)菌紗布吸去酒精，在火焰上燒去殘留的酒精液。于無(wú)菌條件下，將試管口在火焰上灼燒滅菌，拔去棉塞，換上膠塞，再用石蠟密封。放入4℃左右的電冰箱內(nèi)保存。每隔3～4個(gè)月轉(zhuǎn)管一次。如果用膠塞石蠟封口，轉(zhuǎn)管期可延遲至6個(gè)月。草菇菌種不耐低溫，菌絲在5℃以下就死亡。保藏溫度應(yīng)捉高到10℃～15℃。

二、液體石蠟保藏

將要保藏的菌種接入前面介紹的馬鈴薯半合成培養(yǎng)基(3)上，培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿斜面，選擇生長(zhǎng)健壯的備用。然后選用化學(xué)純的液體石蠟裝入三角瓶?jī)?nèi)，裝至瓶體的１/3處，塞上棉塞后包扎，１kg/cm2滅菌１小時(shí)。滅菌后，放在40℃恒溫箱中，使水分蒸發(fā)至石蠟液透明為止。冷卻后在無(wú)菌箱(室)內(nèi)，以無(wú)菌操作方法，用無(wú)菌吸管分別注入待保存的各個(gè)試管微生物菌種內(nèi)，注入量以淹過(guò)斜面1cm為宜。然后塞以橡皮膠塞，用蠟封口，直立于試管架上，放入4℃冰箱中或常溫下保藏。此法可保藏5～7年，但1～2年移植一次。使用時(shí)，不必倒去石蠟油，只要用接種針從斜面上挑取小塊菌絲即可(但要盡量少帶石蠟油)。余下的母種可繼續(xù)保藏。由于挑出移接的菌絲塊沾有石蠟，故生長(zhǎng)微弱，必須轉(zhuǎn)接幾次才能恢復(fù)正常。
HPLC≥98%    異鼠李素-3-O-新橙皮苷    Isorhamnetin-3-O-neohespeidoside    20mg/支
HPLC≥98%    紫蓳靈; 紫堇醇靈堿    (+)-Corynoline    20mg/支
HPLC≥98%    高麗槐素; 馬卡因    (±)-Maackiain; dl- Maackiain    20mg/支
HPLC≥98%    秦皮苷; 白蠟樹苷    Fraxin;Fraxoside; Paviin    20mg/支
HPLC≥98%    奇任醇，奇壬醇    Kirenol    20mg/支
HPLC≥98%    高良姜素    Galangin;3,5,7-Trihydroxyflavone    20mg/支
HPLC≥98%    比枯枯靈；畢靈堿；荷包牡丹堿    (+)-Bicuculline    20mg/支
HPLC≥98%    異槲皮苷    Isoquercitrin;Isoquercetin; Isoquercitroside    20mg/支
HPLC≥98%    乙酰紫堇靈; 乙酰紫堇醇靈堿    Acetylcorynoline    20mg/支
HPLC≥98%    三葉豆紫檀苷    Trifolirhizin;(-)-Maackiain-3-O-glucoside    20mg/支
微生物菌種