化工儀器網(wǎng)
技術(shù)文章
選擇微生物菌種的方法
閱讀：531 發(fā)布時(shí)間：2017-4-181、微生物菌種選擇
動(dòng)物消化道微生物具有多樣性和特異性，不同動(dòng)物種類對(duì)菌種的要求不同，同一菌株用于不同動(dòng)物，產(chǎn)生的效果差異也較大。使用時(shí)一定要掌握菌種的特性和功效，選擇不當(dāng)起不到應(yīng)有效果，反而會(huì)破壞原有菌群，甚至引發(fā)疾病
2、微生物菌種應(yīng)用時(shí)間
微生物制劑應(yīng)用要從子畜開(kāi)始使用，以保證有益菌優(yōu)先定植。因?yàn)橹苿┻M(jìn)入體內(nèi)后要有一段時(shí)間進(jìn)行微生物菌群調(diào)整才能定植下來(lái)。
一般認(rèn)為，乳酸菌類在各種動(dòng)物的各階段添加均較好，芽孢桿菌類在生長(zhǎng)期添加較好，在幼齡期可以添加;曲霉菌類在幼齡期，水產(chǎn)動(dòng)物全期不必添加;酵母菌類在生長(zhǎng)期不必添加;在水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖中，以改善水質(zhì)為目的時(shí)，可將微生物制劑或光合細(xì)菌直接灑于水中。
3、微生物菌種添加方式
一般粉狀飼料添加微生物制劑效果較好，顆粒飼料和膨化飼料在加工過(guò)程中的高溫可造成10%~30%的芽孢桿菌，90%以上的腸球菌以及99%以上的酵母失活，而乳酸桿菌幾乎全部被殺滅。因此，在顆粒飼料中要使用耐熱，耐擠壓的芽孢桿菌制劑。乳酸菌不耐高溫，應(yīng)采用凍干后包被或采用噴霧干燥的方式制成的乳酸菌制劑。使用時(shí)采用飲水方式，以利于乳酸菌優(yōu)先粘附于腸壁。
4、微生物菌種劑量與濃度
微生物制劑中必須含有相當(dāng)數(shù)量的活菌才能達(dá)到效果。當(dāng)進(jìn)入動(dòng)物腸道食糜中外源菌數(shù)大于1000萬(wàn)個(gè)每克時(shí)，都會(huì)對(duì)腸道內(nèi)原有菌群產(chǎn)生較大的影響。因此，微生物制劑在產(chǎn)品中活菌數(shù)含量為10億~20億每克時(shí)效果*。
我國(guó)正式批準(zhǔn)的微生物制劑中規(guī)定每克芽孢桿菌含量要多于5億個(gè)。以酵母菌產(chǎn)品為例，目前市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品活菌數(shù)從每克幾億到200億不等，在選擇是要認(rèn)真鑒別。
5、微生物菌種抗生素的影響
細(xì)菌類的微生物制劑對(duì)抗生素敏感，不宜與抗生素同時(shí)使用，使用微生物制劑的前后二天應(yīng)停止使用抗生素。先用抗菌藥物清理腸道，為益生菌的定植和繁殖掃除障礙，然后再飼喂微生物制劑，可提高使用效果。酵母菌類屬于真核生物，生物學(xué)活性與細(xì)菌*不同，對(duì)抗生素、磺胺類藥物和一些抗菌劑有天然抗性，可與抗生素同時(shí)使用。
6、微生物菌種種保存條件和期限
微生物制劑均為活菌制劑，由于大多數(shù)菌種在飼料加工、運(yùn)輸中容易失活，應(yīng)用中要注意保存期限。通常微生物制劑應(yīng)密封保存于陰涼避光處，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，有效期一般為一年左右，隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，活菌數(shù)量不斷減少。厭氧菌類暴露在空氣中容易死亡，有的產(chǎn)品對(duì)其進(jìn)行了包被或真空包裝處理，應(yīng)在打開(kāi)包裝后規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用完。酵母類屬于兼性厭氧菌，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。芽孢桿菌類有效期比其他類型長(zhǎng)，可達(dá)2年左右。