海爾海鮮液氮罐YDS-6000-650

液氮超低溫凍存海鮮技術(shù)是近年來新興的一種食品冷凍技術(shù)。液氮的標準溫度為-195.8℃，是目前食品科技界*的zui環(huán)保、、的冷卻介質(zhì)。當(dāng)液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內(nèi)就可以實現(xiàn)對食品的急速冷凍。急速冷凍使海鮮產(chǎn)生的冰晶顆粒zui小，杜絕了水分的丟失，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養(yǎng)物質(zhì)，所以長時間凍存也能保證的口感。

YDS-6000-650海爾海鮮液氮罐優(yōu)勢：

是目前zui大液氮儲存生物容器，有效容積6012L,科學(xué)的高真空多層絕熱設(shè)計。科學(xué)解決由于熱對流、熱傳導(dǎo)和熱輻射引起液氮大量蒸發(fā)損失的難題，獲得極低靜態(tài)液氮損失率。
海鮮儲存可視化及出入庫數(shù)據(jù)管理：實現(xiàn)貯存，出入庫可視化管理，快速查找所需物質(zhì)。
故障自動診斷：設(shè)備出現(xiàn)狀況時發(fā)出相對應(yīng)的報警提示，幫助操作者排查事故。
防卡死設(shè)計：承重6噸以上的托盤在-196℃環(huán)境下防卡死，防震動設(shè)計。

海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設(shè)備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，*在高檔海鮮冷凍中應(yīng)用?？梢灶A(yù)見，液氮超低溫冷凍技術(shù)逐步取代傳統(tǒng)的機械制冷冷凍技術(shù)是大勢所趨，必將對傳統(tǒng)凍庫運營產(chǎn)生深遠的變革。

技術(shù)參數(shù)：