肉桂油/山蒼子油β-環糊精包合物包合率指標
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應用三因素六水平的均勻設計方法，研究了 β-環糊精對肉桂油的包合作用。通過對包合物收得率和包合率這二個指標的比較，篩選優 化出肉桂油β-環糊精包合物的很優等制備條件。在此條件下，分別采用5 種不同的包合方法 制備肉桂油β-環糊精包合物，結果以攪拌法為很好，所得包合物的包合率為82.16%，包 合物收得率為77.82%。
肉桂油(cinnamon oil)為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干皮及樹皮經水蒸氣蒸餾得到的揮發油，是一種常用中藥，但其易揮發，遇光和 熱不穩定［1，2］。為了地發揮其作用，其穩定性，并使其粉末化以便 于制備劑型，已有文獻報道將肉桂油與β-環糊精(β-CD)制成包合物，但包合率較低 ［3］。為其包合率，筆者對影響包合率的諸多因素進行考察，經篩選優化得 到了較佳的包合工藝。
肉桂油/山蒼子油β-環糊精包合物包合率指標
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多胺修飾β-環糊精
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酞菁-殼寡糖偶聯物
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四羥基鋅酞菁(THPcZn)
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四(3-羧基丙酰胺基)酞菁鐵
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