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UHPLC-串聯(lián)四級桿對鮮魚肉中孔雀石綠和結晶紫的測定
前言
孔雀石綠、結晶紫對魚類的水霉病、寄生蟲病等有很好的療效，長期以來許多國家曾將其作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的殺菌劑。它們在魚體內(nèi)可分別代謝為隱性孔雀石綠和隱性結晶紫。研究發(fā)現(xiàn)孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強于母體化合物。國內(nèi)外各種法規(guī)中對該類物質都進行了限制管控，月旭選用鮮魚肉作為基質采用UHPLC-串聯(lián)四級桿的方法對該類物質進行檢測，效果優(yōu)異。
適用范圍
水產(chǎn)品中孔雀石綠（MG）、結晶紫（CV）、隱性孔雀石綠（LMG）和隱性結晶紫（LCV）四種物質的同時檢測。
色譜條件
色譜柱：月旭Boltimate® EXT-C18 （2.1×50mm，2.7μm）。
流動相：5mmol/L乙酸銨(冰乙酸調(diào)解pH=4.5):乙腈=25:75；
柱溫：35℃；
流速：0.2mL/min；
進樣量：10μL
質譜條件
離子源：ESI ；
檢測方式：MRM；
干燥氣：氮氣，500℃，流速：10L/min；
碰撞氣：氬氣；
離子噴霧電壓：0.5kV。
譜圖和數(shù)據(jù)
1.空白
回收率統(tǒng)計
結論
該方法能很好的凈化基質中的雜質，對目標物的回收率適中，液相柱能將各物質良好分離，檢測時間短，分析效率高，能作為可靠的日常檢測方法。
產(chǎn)品信息
