血清是細胞培養中用量最大的天然培養基，成分也非常復雜，其中的蛋白質種類有幾百種，很多成分至今尚未明確，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和飼養條件不同而異。
牛血清來源于牛科動物，主要成分包括蛋白質、微量元素、激素和各種生長因子等。在科學研究中，牛血清主要用于細胞培養、生物制品的制備以及生物實驗的輔助試劑等。并且高質量的胎牛血清含有的營養豐富，可滿足細胞生長的需求，在哺乳動物細胞的體外培養中發揮著重要作用。
①胎牛血清：通過對8月齡胎牛的心臟進行穿刺取血、分離而制得。
②新生牛血清：通過對出生后14h內未進食的新生牛的動脈取血、分離而制得。
③小牛血清：通過對出生后3個月內小牛的動脈取血、分離而制得。
? 來源不同
• 胎牛血清（FBS）
來源于懷孕母牛的胎兒血液。胎牛血清通常是在牛胎兒被取出后，通過心臟穿刺方式收集血液，然后分離血清。
• 小牛血清（CS）
來源于出生后小牛的血液。通常收集3個月以下的小牛血液，再經過離心分離血清。
? 成分不同
• 胎牛血清（FBS）
含有較高濃度的生長因子、激素和低水平的免疫球蛋白。這些成分對細胞培養非常有利，特別是對敏感細胞系的培養。
• 小牛血清（CS）
含有相對較高的免疫球蛋白和低水平的生長因子。由于小牛已經暴露于外界環境，其血清中的免疫球蛋白水平較高，可能會影響某些實驗結果。
? 價格不同
• 胎牛血清（FBS）
由于其高質量和廣泛的應用，FBS通常比小牛血清貴得多。
• 小牛血清（CS）
價格相對較低，適用于預算有限的研究項目。
? 應用領域不同
• 胎牛血清（FBS）
廣泛用于各種細胞培養，包括哺乳動物細胞系、干細胞和初級細胞培養。由于其成分比較均勻和豐富的生長因子，它被認為是最*質的血清類型。
• 小牛血清（CS）
多用于培養耐受性較高的細胞系或在不需要高水平生長因子的實驗中使用。也可以用于較低成本的應用或實驗中。
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