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產(chǎn)地類別	國產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	食品,農(nóng)業(yè),能源,制藥,綜合

產(chǎn)品用途：

水果硬度測定儀用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度、對培育良種，采摘時(shí)間、加工時(shí)間、收獲儲存、出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆铡Ｋm用于果樹科研部門、果樹農(nóng)場、果品公司、大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗(yàn)。也可裝配于專用的機(jī)臺使用，可提高測試時(shí)的精度，適用于專業(yè)檢測部門。

原理：

果實(shí)硬度是指某水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），

他們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。

P = N/S P－被測水果硬度值105帕或（公斤/平方厘米2）

N－測力彈簧壓在果實(shí)面上的力N牛頓(或公斤）

S－果實(shí)的受力面積平方米或（平方厘米）

技術(shù)參數(shù)：

型號	GY-1	GY-2	GY-3
刻度示值	2-15kg/cm2(×105帕)	0.5-4kg/cm2(×105帕)	0.5-12kg/cm2	1-24kg/cm2
測頭尺寸	Φ3.5mm	Φ3.5mm	Φ11mm	Φ8mm
精確度	±0.1	±0.02	±0.1
壓頭壓入深度	10mm
外形尺寸	140×60×30mm
重量	0.3kg

使用方法：

測量前：轉(zhuǎn)動表盤，使驅(qū)動指針與表盤的第一條刻度線對齊(GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5)；

將待測水果削去1平方厘米左右的皮。

測量時(shí)：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時(shí)驅(qū)動指針開始驅(qū)動指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線時(shí)（10毫米）停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。

測量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針復(fù)位到初始刻度線。

注意事項(xiàng)：

1、測量前應(yīng)松動緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動表盤將驅(qū)動指針（直頭）與初始刻度線對齊，然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動指針的右側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)不是，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針在驅(qū)動指針的右側(cè)。

2、為了達(dá)到更理想的精度，測量前，對壓頭施壓，滿量程強(qiáng)壓兩到三次，使之潤滑。

3、測量硬度時(shí)，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動壓入，更不能沖擊測量。

4、水果硬度測定儀壓頭與水果表面應(yīng)垂直。

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