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豆沙水分測試儀多少錢?
豆沙水分測試儀多少錢?
在食品加工中, 如果食品餡料的折光度低,水分含量高,會導致餡料軟,如烘培月餅,糕點時容易出現大腳問題,行業內建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,月餅糕點會出現餅皮下泄、花紋不清,這個時候檢測餅皮水分含量;水分含量過高,在烘培過程中餅皮受熱、下泄;水分含量過高還容易滋生霉菌! 食品餡料是高糖高脂的餡料之一,在快速水份測定方式中,如是選擇的溫度過低,整個測量時間就會加長,如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發出去,得出過高的數據,重復性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據食品餡料現行的國家標準,國標號為:GB/T 21270-2007 食品餡料標準 經過和多家企業實驗室進行對比測試,使用冠亞牌SFY系列月餅水分測定儀檢測水分含量,其測量時間短,操作簡單,準確性高,得到了實驗人員的認可,其在生產過程中能起到有效的指導作用,減少人力、物力的浪費,提高產品質量,得到了月餅企業的*好評。
1、稱重范圍:0-60g
稱重精度:0.01g
2、水分測定范圍:0.01%-100%
干重測定范圍:100%-0.01%
3、測試模式:快速
4、進口單體稱重系統
5、樣品質量:60g
6、加熱溫度范圍:22.1-180.9℃
溫度誤差:±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃
7、加熱源:特制LH300加熱源
8、水分含量可讀性:0.01%.
9、顯示:彩色7寸觸摸屏
10、顯示:IPS 7彩色液晶觸摸屏
環境溫度顯示誤差:±0.5℃
11、參數8種:
水分值(%),干重(%),當前溫度(℃),設定溫度(℃),
當前重量(g),初始重量(g),測試時間(S),判別時間(S)
12、操作方式:屏幕觸控式
13、外型尺寸:380×205×325(mm)
14、電源:220V/頻率:50Hz±1Hz
15、凈重:4.5Kg