便攜式肉類水分快速測定儀工作原理：

《冠亞牌》SFY-30R肉類水分測定儀是深圳冠亞水分儀公司新研制的高效率水分測定儀器，采用高效率的烘干加熱器-高品質的紅外線燈管（符合國標），對樣品進行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結果：樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等；應用了烘箱干燥法原理，測定結果與烘箱法水分測定具有良好的*性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。

便攜式肉類水分快速測定儀參數：

1、稱重范圍：0-30g
  ●可調試測試空間為3cm、5cm、10cm
  ●SFY商標8931081
  ●SFY水分儀號：2005301013706
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數：0.001g
  ●JK稱重系統傳感器
●CMC計量許可證00000018號（生產許可證）
4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
  ●加熱方式：應變式混合氣體加熱器
  ●微調自動補償溫度15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數：
  ● 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值
  ●紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
●具有與打印機、電腦連接功能（可選配件）
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg

注意事項：

1、取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復驗和留樣備查的總量。
2、取樣工具應清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風味和水分組成。
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復樣應冷藏保存于密閉容器內，防止樣品變質或水分損失。
4、采樣后應盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時，備查留樣應保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時水分損失。
5、若檢測結果水分含量超過77％，判定該被檢樣品水分含量超標，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉”。根據《生豬屠宰管理條理》第十一條規定：“定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）。